Līdz ar vasaras iestāšanos ir sācies kampaņas BioLoģiski! veidotais semināru cikls medijiem un blogeriem, kuri īpaši interesējas par pārtikas un lauksaimniecības jautājumiem. Četros izglītojošos semināros mēs padziļināti aplūkojam dažādus bioloģiskās lauksaimniecības aspektus un arī dažādas produktu grupas. Tāpēc katrā seminārā viesojamies vienā saimniecībā, kura ir īpaši nozīmīga Latvijas bioloģiskās lauksaimniecības ainavā, un vienā ražotnē.

 

Tā pirmajā seminārā dalībnieki devas bioloģiskā piena ceļā – apmeklēja bioloģisko piena saimniecību “Geidas”  Džūkstes pagastā, kuras saimniece Gundega Jēkabsone dalījās ar savām zināšanām un pieredzi bioloģiskajā saimniekošanā, kā arī devās uz AS “Tukuma piens”, kura ir lielākais bioloģiskā piena pārstrādes uzņēmums Latvijā un kura eko piena produkti ieguvuši plašu popularitāti. Seminārā par bioloģiskās lauksaimniecības pamatiem stāstīja Gustavs Norkārklis, LBLA vadītājs, dalībniekiem saprotami “iztulkojot”  ES bioloģiskās lauksaimniecības regulas principus, savukārt VAS “Sertifikācijas un testēšanas centrs”  ekspertes atbildēja uz visiem jautājumiem par sertificēšanu.

 

Otrais seminārs bija veltīts bioloģiskās lauksaimniecības attīstībai – gan vēsturiskā perspektīvā, gan jaunāko zinātnisko pētījumu skatījumā. Semināra dalībnieki vispirms viesojās SIA “Lāču maize” pie maizniekmeistra Normunda Skauģa, kurš stāstīja par to, kā nonākuši līdz bio maizes cepšanai, kāds ir bio ražošanas nodalīšanas process, kāpēc viņam ir svarīgi ieviest savas produkcijas klāstā arī bio produktus. Pēc tam dalībnieki devās uz Rendu, biodinamisko zemnieku saimniecību “Upmaļi”, kura ir viena no pirmajām Latvijā, kas sāka nodarboties ar bioloģisko lauksaimniecību. “Upmaļu” pamata nodarbošanās ir zāļu tēju audzēšana, ražošana un eksports, un saimniece Māra Bergmane veda dalībniekus ļoti smaržīgā un izzinošā ekskursijā. Tai sekoja vides žurnālistes Anitras Toomas stāsts par bioloģiskās lauksaimniecības pirmssākumiem Latvijā, bet kampaņas BioLoģiski! vēstnese dr.sc.ing. Jana Simanovska vadīja lekciju un praktisko nodarbību par jaunākajiem zinātniskajiem pētījumiem bioloģiskās pārtikas jomā un kritiskās domāšanas izmantošanu, šos pētījumus izvērtējot.

 

Paredzēti vēl divi semināri – jūlijā dosimies uz vairākām saimniecībām Latgalē, bet septembrī uz bioloģiskās cietes ražotni Alojā.

 

Semināra dalībnieku atsauksmes:

 

Lilija Ķīkule, Ko ārsti jums nestāsta

 

Vispirms - paldies par iespēju piedalīties šajos semināros! Paldies cilvēkiem, kuri mūs uzņem. Vasarā zemniekiem katra stunda ir dārga, īsti nav laika sēdēt un runāties, tāpēc ļoti novērtēju, ka šie cilvēki velta savu dārgo laiku žurnālistiem. Viņi to varētu nedarīt. Vēl ir laba sajūta, kad saproti, ka ir daudz domubiedru. Šādās tikšanās reizēs var gan padziļināt un nostiprināt zināšanas, gan arī iepazīties ar cilvēkiem ar līdzīgām vērtībām. 

 

Eva Kataja, žurnāla "OK" autore, BioLoģiski vēstnese

 

Semināri deva iespēju klātienē iepazīt bioloģiskās saimniekošanas principus, kā arī labāk saprast, kāpēc zemnieki izvēlas saimniekot bioloģiski. Zinoši lektori prezentēja pētījumus un izstāstīja par likumdošanu attiecībā uz bioloģisko saimniekošanu, kas sniedza atbildes uz neskaidriem jautājumiem. Kopumā vērtīgs pasākums, pēc kura rodas lielāka vēlme atbalstīt bioloģisko kustību un iegādāties vairāk bioloģiski audzētu produktu, jo tu zini, kāpēc tu to dari.