Bioloģiskās pārtikas mēnesis SeptemBIOris turpinās, aicinot apmeklēt Bioloģisko zemnieku kvartālu izstādē «Riga Food 2026», kas norisināsies no 10. līdz 12. septembrim. Izstādes atklāšanas dienā Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija (LBLA) rīkos diskusiju par bioloģiskās pārtikas vietu mūsu ikdienas ēdienkartē.

Diskusija «BIO katrā šķīvī – kad tā būs ikdiena?» notiks 10. septembrī no pulksten 12.00 līdz 12.50 uz izstādes galvenās skatuves Ķīpsalas starptautiskajā izstāžu centrā. Diskusijas dalībnieki spriedīs, kas nepieciešams, lai bioloģiskā pārtika kļūtu pieejamāka ikvienam un biežāk nonāktu publiskās ēdināšanas iestāžu, kafejnīcu un restorānu ēdienkartēs. Vai bioloģiskā pārtika nākotnē kļūs par pašsaprotamu ikdienas izvēli? Kas jāmaina pārtikas nozarē, mazumtirdzniecībā un pircēju paradumos, lai bioloģiskie produkti uz mūsu šķīvjiem būtu biežāk?

Diskusijā piedalīsies bioloģiskās zemnieku saimniecības «Ķelmēni» maizes ceptuves vadītāja Rūta Mūrniece, šefpavārs un restorāna «Pavāru māja» saimnieks Ēriks Dreibants, «Rimi Latvija» sabiedrisko attiecību vadītāja un bioloģiskās zemnieku saimniecības «Straumītes» saimniece Inga Bite, uzņēmuma «Aloja Starkelsen» vadītājs un bioloģiskās pārtikas tirgus eksperts Jānis Garančs, kā arī uztura izaicinājuma «10 dienas bioloģiski» dalībniece Daiga Stepiņa.

Diskusiju vadīs raidījumu cikla «Mans BIO grozs» vadītājs Lauris Zalāns un Raivis Bahšteins – LBLA valdes loceklis un žurnāla «BIOLOĢISKI» galvenais redaktors.

No 10. līdz 12. septembrim līdzās izstādes galvenajai skatuvei darbosies arī Bioloģisko zemnieku kvartāls – bioloģiskās pārtikas ražotāju zona. Tajā apmeklētāji varēs degustēt un iegādāties kazkopības saimniecības «Birznieki» bioloģiskos sierus, zīmola «Kanepex» bio eļļas, kooperatīva «Vidzemes bio āboli un ogas» augļu un ogu produkciju, kā arī bioloģiskā augļkopja un selekcionāra Eglona Brūna audzētos ābolus. Kvartālā piedalīsies arī biškopības saimniecība «Bites», šitake sēņu saimniecība «Garīkas», bio tēju ražotājs «Pro Natural» un sējas kaņepju produktu ražotājs «Dolcetta».

Bioloģisko zemnieku kvartāla informatīvajā stendā darbosies LBLA bioloģiskās pārtikas vēstneši. Atbildot uz jautājumiem par bioloģisko lauksaimniecību un bioloģiskās pārtikas ražošanu, apmeklētāji varēs saņemt svaigi ceptu bioloģisko maizi no saimniecības «Ķelmēni» ar īpaši šim notikumam veidotu etiķeti.

LBLA valdes loceklis Raivis Bahšteins norāda: «Bioloģiskā pārtika nav modes lieta vai tikai sezonāla aktualitāte. Tai ir liels potenciāls katra cilvēka dzīvē, tāpēc bioloģiskās pārtikas mēnesī SeptemBIOrī aktīvi aicinām ienākt bioloģiskās pārtikas pasaulē, sperot soli pa solim. Viens vai daži bio produkti ikdienas iepirkumu grozā ir maza uzvara veselībai un dabai, bet, mazās uzvaras summējot, var panākt lielas pārmaiņas. Turklāt ikviens bioloģiskās pārtikas pirkums palīdz samazināt lauksaimniecības radīto negatīvo ietekmi uz dabu. Tāpēc aicinām uz produktu iepakojuma meklēt bioloģiskās lauksaimniecības marķējumu – zaļo ekolapiņu.»

Septembrī, kas Eiropas Savienībā tiek atzīmēts kā Bioloģiskās pārtikas mēnesis, Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija (LBLA) šogad rīko kampaņu «SeptemBIOris». Tās laikā iedzīvotāji aicināti pievērst uzmanību pārtikas marķējumam un ikdienā biežāk izvēlēties bioloģiski sertificētus produktus.

Plašāka informācija:

Raivis Bahšteins, biedrība «Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija»

Tālrunis 29495001, e-pasts [email protected]