Sestdien, 19. septembrī, no plkst. 10 līdz 16 Kalnciema kvartālā, Rīgā, norisināsies par rudens tradīciju kļuvusī Bioloģisko zemnieku diena. Tajā pulcēsies vairāk nekā 20 bioloģiskās pārtikas ražotāju, piedāvājot iespēju vienuviet iegādāties pašmāju ekoproduktus un klātienē satikt to ražotājus.

Apmeklētājus sagaida rudens labumu gatavošana uz dzīvās uguns, folkloras kopas “Grodi” priekšnesums, bērnus ar bio saldējumu cienās Tutas Lapsiņa, tāpat notiks fermentēšanas meistarklase un citas aktivitātes visai ģimenei.

Reizi gadā Kalnciema kvartālā bioloģiskie zemnieki īpaši kuplā skaitā tiekas ar saviem pircējiem. Šogad Bioloģisko zemnieku dienā būs pārstāvētas saimniecības un uzņēmumi no dažādiem Latvijas novadiem, piedāvājot maizi un citus graudaugu produktus, dārzeņus un augļus, sulas, sīrupus, sukādes, medu, kaņepju produktus, bio batoniņus, vistas gaļu un citus bioloģiski sertificētus labumus.

Bioloģisko zemnieku dienā pircējus gaidīs tādi bioloģiski sertificēti ražotāji kā “Spāres-L”, “Karotītes”, “ZeMaize”, “Svētes maize”, “Saules klaips”, “Silpurmašas”, “Lienas medus”, “Salenieki”, “Zvirgzdkalni RB”, “Mētras”, “Priežukalns”, “Kaņepītes”, “Celmi”, “Stūrīši”, “Mazbungas”, “Bites”, “Biolett”, “ProsVego” un citi.

Bioloģisko zemnieku dienu plkst. 10.30 ieskandinās folkloras kopa “Grodi”. No plkst. 11.30 līdz 13.30 šefpavārs Ingmārs Ladigs uz dzīvās uguns gatavos rudenīgas uzkodas, ļaujot vērot to tapšanas procesu un cienājot apmeklētājus. Savukārt no plkst. 11.30 līdz 13.30 tirgū viesosies bērnu iemīļotā Tutas Lapsiņa, kura būs sarūpējusi arī bio saldējumu sadarbībā ar ražotāju “Druvas saldējums”.

No plkst. 11.30 līdz 14.30 Agroresursu un ekonomikas institūta zinātnieki aicinās ģimenes iesaistīties radošās un izzinošās aktivitātēs. No plkst. 12.30 līdz 14.30 pārtikas un dzērienu tehnoloģe Daina Eglīte-Antone vadīs fermentēšanas meistarklasi. Tajā apmeklētāji varēs iepazīt vienu no senākajiem pārtikas pārstrādes un saglabāšanas paņēmieniem un iegūt praktiskas zināšanas fermentēšanai mājas apstākļos.

Plkst. 14.30 notiks uztura izaicinājuma “10 dienas bioloģiski” dalībnieku sumināšana sadarbībā ar “Rimi Latvija”. Bio izaicinājuma laikā ģimenes un individuālie dalībnieki desmit dienas savā uzturā pēc iespējas vairāk izvēlējās bioloģiski sertificētus produktus, lai pārliecinātos, cik viegla vai sarežģīta ir bioloģisko produktu iekļaušana ikdienas ēdienreizēs.

Visas dienas garumā darbosies Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas bio info stends, kurā varēs uzzināt, kāpēc ar zaļo ekolapiņu marķēti produkti ir svarīgi visai sabiedrībai. Apmeklētāji varēs pārbaudīt savas zināšanas, piedaloties bio laimes rata spēlē, un iegūt gardas un veselīgas balvas.

“Bioloģisko zemnieku diena ļauj pircējam aiz produkta ieraudzīt cilvēku un saimniecību. Saruna ar zemnieku palīdz labāk saprast, ar ko bioloģiskā pārtika atšķiras, kā tā tiek audzēta un kāpēc ir svarīgi, lai Latvijas bioloģiskie produkti arvien biežāk nonāktu uz mūsu šķīvjiem,” norāda Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas valdes priekšsēdētājs Mārtiņš Gaiķēns.

Pasākums norisinās bioloģiskās pārtikas mēneša ietvaros. Kampaņas “SeptemBIOris” mērķis ir palīdzēt patērētājiem labāk izprast bioloģiskās pārtikas marķējumu un rosināt iepirkties apzinātāk, vienlaikus stiprinot saikni starp Latvijas bioloģiskajiem ražotājiem un pircējiem.

Bioloģisko zemnieku dienu rīko Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija sadarbībā ar Kalnciema kvartālu.

Plašāka informācija:

Raivis Bahšteins, biedrība “Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija”

Tālrunis 29495001, e-pasts [email protected]